Dieser liebliche Likörwein aus dem Franschhoek-Tal ist eine wahre Rarität: Die fruchtig-delikate Spezialität bietet im Bukett facettenreiche Noten von exotischen Früchten, Honig, Vanille und Zimt. Am Gaumen hocharomatisch, mit einer feinen, unaufdringlichen Süße und großer Komplexität. Die Chardonnay-Komposition besteht aus kurz vergorenem Traubenmost, dessen Gärung durch Vermählung mit Weinbrand gestoppt wird.
Der Haute Cabriere Pierre Jourdan Ratafia veredelt jeden Anlass. Reichen Sie ihn zum Beispiel, gern gut gekühlt in kleinen Gläsern, als Aperitif zu Jakobsmuscheln. Auch als Digestif, begleitend zu Süßspeisen, Gebäck oder aromatischem Käse, eine perfekte Wahl. Im Sommer solo getrunken mit Eis oder als Longdrink mit Eis und Sekt ein echtes Glanzlicht.
Geschmack:
süß
Region:
Coastal Region, Franschhoek
Land:
Südafrika
Weingut/Marke:
Haute Cabriere
Rebsorten:
100% Chardonnay
Alkoholgehalt:
18,0 % vol
Gesamtsäure:
5,8 g/l
Restzuckergehalt:
172,0 g/l
pH:
3,40
Trinktemperatur:
10-12 °C
Füllmenge:
0,375 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Friedrich Klocke GmbH & Co. KGVogelparadies 232457 Porta Westfalica
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