Verschiedene Jahrgänge vereint ergeben beim Ramos Pinto Reserva Collector einen wunderbaren Portwein. Im Bukett Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, getrockneten Pflaumen, Feigen und frischen Rosinen. Am Gaumen ist der Reserva samtig und voll, mit großer Ausgewogenheit und einer feinen Süße. Der Portwein besitzt eine bemerkenswerte Länge.
Der tiefrote Kern dieser Komposition aus den Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto Cão wird nach außen hin heller. Eher jüngere Weine (2, 3 oder 4 Jahre) sowie Weine, die zwischen 7 und 9 Jahren alt sind, wurden hier assembliert und ein Blend kreiert, der fünf Jahre in großen Holzfässern reifte.
Entdecken Sie den kräftigen, fruchtbetonten Ramos Pinto Reserva Collector als Aperitif, zu Wild, mit verschiedenen Käsesorten oder zu süßen Desserts wie etwa dunkler Schokolade oder Schokoladenkuchen mit roter Frucht-Mousse.
Geschmack:
süß
Region:
Douro
Land:
Portugal
Weingut/Marke:
Ramos Pinto
Rebsorten:
Tinta RorizTinto CãoTouriga Franca
Alkoholgehalt:
19,5 % vol
Gesamtsäure:
3,9 g/l
Restzuckergehalt:
95,4 g/l
pH:
3,69
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Abfüller:
Adriano Ramos PintoAv. Ramos Pinto 3804400-266 Vila Nova de GaiaPortugal
Ramos Pinto
Das portugiesische Weinhaus Ramos Pinto wurde 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet. Durch seine hochwertigen Portweine wurde es schnell bekannt.
Adriano Ramos Pinto verfolgte von Anfang an die Philosophie, nur Trauben aus den eigenen Weinbergen zur Herstellung seiner Weine zu verwenden. Er war sich sicher, dass schon die Auswahl der Böden über die Qualität der Weine entscheidet. So erwarb Ramos Pinto nach sorgfältigem Studium der Gegebenheiten im Douro-Tal eine Reihe von Weingütern mit ganz unterschiedlichem Terroir.
Das Weinbaugebiet Alto Douro liegt im Norden Portugals, im Tal des Douro-Flusses, der aus Nordspanien kommt und bei Porto in den Atlantik mündet. Seit 1756 ist das Gebiet die erste herkunftsgeschützte Weinregion der Welt.
Mit den Weingütern Bom Retiro, Urtiga, Bons Ares und Ervamoira verfügt Casa Ramos Pinto insgesamt über 360 Hektar Rebfläche. Rote Rebsorten wie Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barocca oder die weiße Sorte Rabigato gehören zu den wichtigsten in der Region. 2015 feierte Ramos Pinto das 25-jährige Jubiläum seiner Duas Quintas Weine. Sie stammen von den zwei Weingütern Ervamoira (tief gelegen, Schieferböden) und Bons Ares (hoch gelegen, Granitböden). Das Besondere an den Weinen ergibt sich aus der Kombination der Trauben dieser speziellen Lagen.
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